關於SANS VITA

從心出發的美味關係 ~


前些年的食油風暴,雖然震撼了台灣社會,但唯一好處是我們因此更關心食物,了解自己身體與食物的連結的重要性。在這樣的心情下,SansVita 回到台灣,開始了一連串的驚喜旅程。我們願意付出更多的心力,在我們的製油過程,點滴都是安全以及美味的高標準雙重把關。

這兩年,台灣食品市場的重整是奠基於消費者的新自覺以及高要求。所有食品公司都將被消費者嚴格檢驗。如此高標準,讓SansVita明白我們走在 對的道路。確實,苦茶油來自繁複以及細緻的鮮榨過程,從植栽,採集及製油包裝,都需嚴謹的把關。因為,SansVita明白,從心出發的品管,才 是王道!是吸引力法則吧,我們的信念,在2017找到新夥伴,公司進駐屏東科技大學育成中心,一齊推廣一場幸福油品革命!多年來,讓台灣社會 找回對食物安全的信心,當然還有美味的堅持!我們很榮幸將這一份合作訊息預知給您,更希望將這一份從心出發的美味關係,獻給您滿滿幸福的 美味大平台,請拭目以待!

油茶樹品種

油茶樹品種主要分布於東亞地區,在全球種類高 達200多種,主要遍布於中國大陸,數量達170 多種。長久以來僅有少數品種被種植來採籽榨 油,以台灣為例,主要栽培品種為大菜油茶樹、 小莫油茶樹及茶葉樹三種。以下針對較常見油茶 樹莫做比較。

我們選用

選用龍眼品系的苦茶籽,龍眼品系屬小菓種,是 一種極為特殊的苦茶品種,該品種非基因改良結 果,為中國原生種之一,台灣這幾年也開始引進 種植,此品種皮較薄,能榨的籽較多,因此產油 量和品質相對穩定。相較於一般苦茶油,本產品 油質濃郁,口感溫潤滑順。

茶樹生長條件

旱性,海拔90~1200公尺皆可種植,最適宜的 溫度在14-24℃溼度74~85%,4年即可開花結 實,早期為水土保持之用,故多為粗放管理,如 果撫育得當,可維持50年產量不減。栽培不應 以密植方式進行,在幼年階段喜歡遮蔭的環境, 開花結果時則需要充足的日照,需疏開林分。

相關認證

我們擁有四大保證,茶籽產量穩定,生產嚴格控管、專業行銷團隊,堅持品質水準,目前已完成台灣政府及越南的SGS合格檢驗(通過310項農藥檢測,酸價mgKOH/g,優於衛福部標準2.0以下,單元不飽和脂肪酸76.56%,多元不飽和脂肪酸含量總量多達47%,不含反式脂肪。